飲食店の保健所審査について
保健所審査に欠かせないものの一つに従業員用の手洗場、どんな手洗器を用意すればよいか、
・厨房内に設置されている
・肘が洗えるもの
・ハンドソープがある
・蛇口がレバー式又はセンサー式
蛇口をひねるタイプのものは検査が通らないのでお気を付けください。