10月26日　コーヒー焙煎

今日の焙煎
いつも通りやったはずなのにになぜか色ムラが出来てしまった。焙煎はいつも通りやったけど今回、豆が少し少なくなってしまっていたと思うのでそこが原因かなと思った。次は量もしっかりやって色ムラができないようにしたい。

前回のを飲んだ感想
前回は油がかなり出るまで焙煎したから結構苦かった。個人的にはもう少し苦味は抑えたほうが好きなのでもう少し油が出ないところで焙煎をやめる。
5段階評価でいうと3､5くらいだと思った。