11月9日　コーヒー焙煎

・焼きムラを作ることなく、均一に焙煎することができた。火が強かったからしっかり確認しながらやらなきゃいけなかったのに確認していなかったから自分の好みの色より濃くなってしまった。しっかり確認しながらやる。

・今日飲んだコーヒーは苦さも酸味もちょうどよく、コクもあり、とても美味しかった。豆を挽くのもちょうどいい細かさに調整できた。