クラフトビール入門〜種類編②〜

みなさんこんにちはー！
にこです😊

今回は前回投稿した記事の後半戦です！
それでは早速紹介していきまーす💪
今回も8種類あります😉

No.1 バーレイワイン
まるで "ワイン" なビール

バーレー（大麦）を用い、通常6カ月～数年かけて熟成したアルコール度数が高く、フルボディのビール🍺
フルーティな香りと熟成香が特徴で黄褐色や琥珀色～銅色をしています！
麦芽風味が強く感じられ、モルト由来の甘みを楽しむことができます。数年熟成して楽しむことができ、ワイングラスで飲みたい一品です☺️
オススメビール
TOKYO CRAFT バーレイワイン
ハレの日仙人
バレルフカミダス

No.2 サワーエール
読んで字のごとく酸っぱいビール！

主に乳酸菌などのアルコール発酵により酸をつくる菌を用いて併用して造られる酸っぱいビール🍺
フルーツを同時に用いて発酵・熟成するものや、フルーツフレーバーのシロップを入れて飲むものもあります！
野生酵母を使うもの（ベルギー/ランビック等）がこのスタイルに含まれます😊
オススメビール
124 Conch St.

No.3 ゴールデンエール
爽やかすっきり❀.(*´▽`*)❀.

名前の通りきれいな黄金色をしたビール🍺
柑橘系の爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴。 1980年代、若者にビールファンになってもらうために大量生産のラガーに対抗したエールビールとして造られたという説もあります！
オススメビール
オラホビール ゴールデンエール
六甲ピルスナー
金しゃちビール ホップ香るビール

No.4 セゾンビール
ほんのりとした酸味で酵母の香りを楽しんで

ベルギーで昔から造られていたビール🍺
農家が夏に農作業をする間喉の乾きを潤おせるよう、冬から春先にかけて造られていました！
農家の自家製ビールなので、各家庭によって味が少しずつ違っていて、やや酸味を感じほんのりフルーティーな味わいです！
現在は多種多様なセゾンビールが造られています！
オススメビール
Saison
奥大和ビール ハーバルエール
志賀高原ビール Miyama Blonde