マガジンのカバー画像

ヴェネツィア物語

44
ヴェネツィアのマンマから学んだ家庭料理と暮らしの極意、ヴェネツィアをめぐる物語。
運営しているクリエイター

2021年3月の記事一覧

キアラのティラミス〜元気になるおまじない

イタリアのお菓子の代名詞ともいえるティラミス。 Tira-mi-sù(ティラ・ミ・ス)とは直訳すると「私をひっぱり上げて」 という意味の、ヴェネト地方発祥のお菓子です。 主なる材料は、卵、生クリーム、マスカルポーネ。 栄養満点で甘くておいしいお菓子を食べれば気分もアップ! 元気になるよね、ということなのでしょうね。 いつまで続くのか先の見えないコロナ禍に鬱積した気分が じわじわたまり、いわゆる「コロナ疲れ」になっていませんか。 甘いお菓子で気分を明るく切り替えて、 #STAY