【食彩】オホーツク から届いた ビッグ で デリシャス な お年賀
元日の午前10時を過ぎた頃のことでした。北海道のアングラーT君が釣ったオホーツク海のサケが届きました！彼は、僕が作ったルアーでイトウ（写真左）やアメマス、ヒメマスなどを釣って見せてくれます。そんな彼が手間暇をかけて作った「鮭の山漬け」は、塩味のバランスが良く、焼いても身がふっくらとして最高に旨いのでした。T君、オホーツク海の鮭は日本一だ！イクラの醤油漬けも最高だったよ！いつも気にかけてくれて有難う。今シーズンも安全釣行で頑張ってね！この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？