【第一回】ニュータッチを家で楽しもう！「宇都宮やきそば」ご当地の味を再現

カップラーメンにまずいものはない！無銘なブランドだろうが、安い物だろうが、カップラーメンは安定した美味しさを保っている。しかも、お湯を入れるだけで手軽に食べられて、価格はリーズナブル。子供から大人まで幅広く愛されるカップラーメンは、もはや日本人のソウルフードと言えるだろう。
そんなカップラーメンの中で、一番好きな「ニュータッチ」の商品を偏愛まみれで紹介したい。ニュータッチはご当地シリーズもリリースしており、全国の味に触れられるカップラーメンだ。

今回は「宇都宮焼きそば」！ カップラーメンと言いながら、のっけからカップ焼きそばを紹介するのは味わい深いはず。好きだからこそ、良し悪しは忖度なしで伝えていこう！

うんめぇ「宇都宮焼きそば」

宇都宮焼きそばは、2024年３月にリニューアルされたニュータッチのご当地焼きそばシリーズの一つ。地元で愛される郷土料理をカップ焼きそばにした一品だ。宇都宮焼きそばは、ブレンドした特製ソースと弾力のある油揚げ麺が特徴的。

いい仕事をする紅生姜つき

はやる気持ちを抑えてパッケージを破ると、容器の中には「ソース、紅生姜、かやく」の3つの袋が入っている。生タイプの紅生姜が入っている点が特徴的と言えるだろう。

太めに製法された麺。忠実に味や食感を再現するためのこだわりを感じさせる。抜かりがなくて素晴らしいじゃないか。

もちもち麺が心地良い！

待ちに待ったぜ！ もくもくと立ち昇る湯気と共にソースの香ばしい匂いがやってくる。いつも思うが、立ち込めるソースの匂いは反則だ。付属の真っ赤な紅生姜が食欲をそそる見栄えを演出してくれる。

ソースの地味な色になりがちな焼きそばを、わずかに彩ってくれるハム。ペラペラして厚みがないため、食感も味も薄い。ほのかに肉の風味を感じるほどだ。

麺を箸で持ち上げると重量感が伝わってくる。太麺はモチモチとした弾力があり、食べ応えは満点。すするというよりも、ガシガシ食べていくタイプだ。ソースは具材のキャベツの甘味が溶け出した優しい仕上がり。コシのある太麺と良く絡みあっている。見た目の濃い印象よりも、ソースは甘めでまろやかな味わいの焼きそば！

ニュータッチへの偏愛

宇都宮焼きそばは、麺がもともちした食感で歯応えがよかった。太麺をすすったときの充実した食べ応えに満足できる。チープなカップ焼きそばではなく、骨太な弾力は本格的だった。