美味しい紅茶の入れ方。普段使い版、丁寧版。
初期に知りたかった紅茶の入れ方の話。いろんな流儀がありますが、試してみていい感じだった方法を書き留めます。普段使い版は茶葉で入れる版とティーバック版と書いてます。丁寧版は細部にこだわって楽しむ場合です。
■普段使い版 紅茶をいれる手順
1.茶葉から入れる場合
・お湯を電気ケトルで沸かす （浄水器を通した水道水）
・茶葉を選ぶ
・茶器（ティーポッド）を温める
・茶葉をいれる（ティースプーンでざっくりで計量）
・沸かしたてのお湯（約９０度）を注ぐ
・1分〜3分くらい待つ
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