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【有益スレ】鬼ほど役立つ料理のライフハック！知らないと人生めっちゃ損！【ガルちゃん2chスレまとめ】
https://youtu.be/vpjknd8vT88?si=-SDuDGzauuOwx76r

・ハンバーグのつなぎにご飯　
ロールキャベツにも？　フーププロかるくでも

・放置で余熱卵
7・8～9分

・味噌汁や出汁に麦茶　
肉ゆでる　ウーロン茶でも
濃くなった味噌汁麦茶で薄める

・餃子の種絞り袋に
ジップロックに具材いれてもんで角切ってかわに
皮に水は霧吹きで

・薄焼き卵　油　卵1　油1/2　片栗3つまみ　
油引かずフッ素加工のフライパンで弱火で焼く

・レンジで茄子の素揚げ
耐熱ボールに刻んだ茄子とオリーブオイル
全体にからむように混ぜレンジでチン
途中で上下混ぜて様子見ながら
ミートソース　カレー
揚げびたし風ならごま油で

・カップ焼きそばのおいしい作り方
30s-1mみじかめ　軽く湯切り　むらす
1mはやくすて　蓋外して30s-1mレンチン

・はむ1/4切って　3-4　ハムエッグ

・タッパーの蓋でケーキ保存

・ちくわチップス

・牛薄切り巻いてステーキに

・トマトでバラ

・唐揚げ大根
濃い目にさいの目に切った大根にる
冷まして味しまして片栗つけてあげる

・アサリの砂抜き　はちみつで
コハク酸upでおいしさアップ
ご飯に少し入れて炊いてもgood

アサリの砂抜きに片栗で身がおいしく

・しめじ中心から抜いて石づきからとる
アイラップで冷凍保存

・ちんたま
ラップで2分ちん　大1水

・シーフード　縮まない解凍法
塩水3％　で　昆布茶　味の素　顆粒貝柱スープ

・溶き卵ふわふわ
沸騰　火を消す　かき混ぜる　逆方向で卵
卵に片栗粉を入れるのもOK

・コーラと赤ワイン　カリモーチョ
ジンジャーエールと赤ワイン　キティー
余った赤ワイン　安い軽いので

・生クリーム代用　液体のまま使うなら
牛乳大1　バター小1　火にかけバターとければOK

・冷凍お肉を素早く解凍
ラップにくるんで大きめの鍋で挟む
アルミのところにサンドでも

・オオバ保存
ジップロックに水少し入れて斜めに止めて冷蔵庫の中に保存
全体水にさらしてから

・肉団子
タコ焼き機で作る

・ショウガの保存
ショウガおろしてジップロックに薄くして冷凍
折って使用　
凍らせる前に菜箸であとつけてから冷凍すると折りやすい

＜コンロを使わずプラス1品＞

①無限ピーマン
ピーマン千切り（10）　油を切ったツナ缶（1）ごま油中華顆粒だし、塩黒コショウ
レンジでチンして冷たく冷やす　500Wで3m　取り出してかき混ぜて3m
塩コショウの代わりにゆず胡椒でも最高

②チーたらさくさくスナック
チーたらクッキングシートに乗せ500w1.5m
スライスチーズでも

③レンジで一発　やみつきガリバタ醤油ぽて
耐熱容器に5mmに切ったジャガイモ2個　玉ねぎ1/4、ベーコン
醤油水各大1　砂糖第1/2　チューブニンニク5ミリまぜ　ふわっとラップ600w6-7m
バター入れて混ぜ　塩コショウ＆黒コショウ
じゃが　水にさらし　水けをきり入れる
加熱後、調味料　底にこびりついているのでそれをこそげるように混ぜる

＜一番の調味料＞

感謝の心　人生ばら色になる
食品、生産者の方、開発者の人や料理を作ってくれた人に対して
けなさずほめて喜んでみんなで楽しく食べるとさらにおいしい
感謝、おいしい、ほめるなら口に出すといい

◆オススメグッズ

・ニトリIH・ガス火セパレートパン
・サンクラフト　魚返し
・ナガオ　むっきーちゃん　400
・貝印　KAI　ブレットナイフ
・マーナ　極しゃもじ　プレミアム　1000　つくとき泡ハイターで復活するらしい
・玄関ドアネーム印　マグネットでドアスコープの目隠しにもなる
・京セラ　ロールシャープナー　包丁研ぎ器
・山崎実業　ポリ袋エコホルダー
・アラジンのトースター
・無印　シリコーン調理スプーン大
・K＆Mブンブンチョッパー　洗剤と水
・PLUS　分解して洗えるキッチンバサミ
・貝印　ピーラー
・曙産業　ゆで卵器
・ハンドブレンダー　　ブラウン　刃だけ買い換えられる（バーミックス
・サーモス　ナイロントング
・オークス　味噌マドラー
・詰め替えそのまま　シャンプーとかリンスとか
・山崎実業　マグネットタンブラー
・ヘルシオ
・ダイソー　味玉メーカー
・いわき　耐熱ガラスボール
・まな板まもるeシート　東洋アルミ
・旭電機化成　軟こうぬりちゃん
・抗菌防臭ワン　抗菌タイプ
・オークス　指先トング
・DAISO　レンジ調理ラーメン鍋　パン発酵　蒸し器　ふんわりラップ
・マーナ極お米とぎ
・ビクトリノックス　ブレットナイフ
・せいろ　きのやつ　水お湯で洗ってから1mレンチン
・シャトルシェフ
・ヨシカワ　ホットサンドメーカー
・曙産業　パックと袋のカッター
・鳥部製作所　キチンスパッター　
・サラダスピナー　oxo
・セリア　計量スプーン
・山善　平台車
・Oxi　Clean　45℃
・ヨシカワ　保存ケース付きバターカッター
・下村企販　油跳ねガードネット
・アイラップ
・東洋アルミ　換気扇のホコリとりフィルター
・アズマ工業　ぱたぱた粘着ローラー
・下村企販　グリルdeクックモーニングパン
・キャベツの千切り　ののじ　ｷｬﾍﾞﾋﾟｨ
・山崎実業洗濯機横 マグネット折り畳みだな
・貝印調理機セット
・山崎産業結露取ワイパー
・アイリス大山洗濯物干し
・貝印上から測れる軽量カップ
・パナソニックホームベーカリー
・クックパーのフライパン用 ホイル
・サンクラフト卵のなめらかスティック