路地になる実

沖縄の路地にはお花はもちろんだけれども果実が生っている。
マンゴーや島バナナ　そしてシークワーサー。
僕が大好きな柑橘系の季節。
シークワーサーが大量に出回るとワクワクする。
ビールにたらり　ハイボールにたらり　泡盛にたら〜り。
魚のグリルにぎゅ　フライドチキンにぎゅぎゅ　サラダにぎゅぎゅぎゅ。
そして　ものすごく仕込みが大変だけれども　毎年作る　シークワーサー胡椒。
焼いたお肉にON！　素揚げしたお魚にON!ON!  お刺身にON!ON!ON!
お楽しみの時はもう　すぐそこ。