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メキシコ・パッツクアロ・ホットチョコレート

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メキシコ・パッツクアロより、自家製ホットチョコレートの情報を伝えていきます。日本へメキシコのホットチョコレートを広めていきたい。
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#飲むチョコレート

パッツクアロより、飲むチョコレート(ホットチョコレート)、でもココアではない

「飲むチョコレート」, とは言ってもココアではないですよ。どちらかと言えば、ホットチョコレートです。 伝統の街、パッツクアロからミチョアカン州都モレリアから車で1時間ぐらいでところに、パッツクアロがあります。 メキシコでは、伝統が残るきれいな村をマジック村と指定。 パッツクアロは、その中のマジック村なのです。 この街では、伝統の手作りホットチョコレートがあります。 チョコレートと言えば、日本では食べることが普通ですが、ここメキシコでは、「飲むチョコレート」を指します。 日