いつの間にかバレンタイン過ぎていたわたしのご飯の絵と日記

ほんのり、ほんのりですが長野も春寄りの寒さに移行してまいりました。春寄りと、冬に寄っていく寒さは明らかに違う。今日も最高気温は-1℃だったわけですが、2年めの冬だけに昨年よりは余裕を感じさせる私です。今日はふとただ寒さの質が変わったことから徒然なるままにダイエット的なことに関して書いていこうと思います。

▪︎ バレンタインぼっちケーキ錬成

先日はバレンタインデーだったわけですが、まんまと材料となるチョコレートを買い忘れたわけです。都内に住んでいればサロンデュショコラにでも行って調達するところなのですが、こちとら長野で車無し生活をしている身なので、お菓子などはもっぱら今は手作り。お店のものはと〜っても美味しいのですが、体に優しい材料で作りたいというのもあります。ズボラなので少々工程の多いものはやりたくない。

そもそも気持ちを送るバレンタインデーにこのモチベーションどうなの（決して気持ちが無いとかではなく、感謝しているからそれを伝えるときうきっかけとしてはいいんだけどさ）と思う。たまたまパートナーは実家のある千葉に帰省するということなので、帰ってきてから作ることにした。


私は一人の時間をひゃっほーと過ごす為にスーパーへ買い出しへ。悪いこと考えてる子供みたいな気持ち。「ダイエット　おやつ」でなんとなくでTwitterパトロールしてきて見つけた、おからパウダーを使ったチョコレートケーキを錬成することに。明確に何も目的がない時はこういった衝動に乗っかってみる。すぐに乗っかれるほど手軽であることが条件だ。さぁ、バレンタインボッチ用のご褒美にケーキだ！


おからパウダーとココアパウダー、ベーキングパウダーの代わりに重曹、はちみつと卵と豆乳。これを混ぜてミックスナッツを乗せてレンジで3分。え、何この簡単さ。一瞬かのような簡単さでしゅわほわのケーキ完成したんですけど。

甘さは控えめ。食感はおからパウダーなので米粉や小麦粉よりはほろほろと崩れやすくほんのりこの感じ豆か？と感じるしっとり後のぼろりとした舌触り。ココアパウダーのホロ苦さがその豆っぽい味を感じさせない。うん。ダイエット中のケーキやドーナツ欲が満たされそう。何より長野の有名スーパー「TSURUYA」の無塩のミックスナッツ、めっちゃ美味しい。これはリピだな。

▪︎ ひとりごはん事情

ダイエットだ！と意識していたわけではないのですが、長野に移住して体重が5キロほど減った私。走ることをやめたことで現在は多少戻りまして。東京へ行くたびに東京太りして帰っていく生活をしています。

冬は多少は蓄えないと春辛いということで、白米（そばの実入）を冬は多めに食べるようにしているためか、体重はほぼ変わらずになることもあります。ふとした時に落ちたりするのですが、春に向かってほんの少しですが、体を動かすことをはじめました。私の未来に動ける体は必須条件。むしろ何がなくてもそこが大事。


そう言いながらうだうだと何年も経っています。ダイエットなんて意気込むと、これっぽっちも体は軽くならない。ダイエットとかじゃない、軽くなるんだ！

そんな私のひとりごはん事情。一人暮らしの方って実は何食べてるんでしょう。おしゃれな外食じゃなくて。外食と変わらないクオリティの方もいるのかな？最近ほ外食をするたびに私は「よく食べるね」と男女問わずお食事を一緒にする方に言われておりましたが、食べすぎてましたね…。

もう今となってはあの感覚では食べられなくなってしまったので、米100g前後、肉100g、野菜50g位を目安にして、一人でいると寒い日でもあまり汁物は作りません。塩分とか気にしてないけど、塩分を気にして汁物を作らないスタイル。すぐむくむから。

iPadがあるといいのになと思う今日この頃

そんな私のおひとり様ご飯のイラストを描きました。朝は基本オートミールの雑炊風、または蒸しパンです。今週はパンがあったので朝パンをかじって済ませることも。朝がオートミールじゃない時は昼にオートミール蒸しパンがやってくる時もあります。いやオートミール蒸しパン作りすぎ。お夕飯は基本ご飯で。汁物ないとかいって汁物登場しました。

こんな感じで相変わらず早さと適度なボリュームと味重視です。調味料良ければ以下同文。私だってたまに手間のかかるものも作るよ？春巻きとかグラタンとかね。たまにね。

▪︎ 最後に思い出したことひとつ

そう言えば、以前アフィリエイトブログの広告掲載のための審査をしていたのですがコロナが流行る数年前からの副業、複業OKの流れで爆発的に申請も増えまして、その時のブログのタイトルの傾向がありまして、流行りというかこれ本当によく見るタイトルだな～という言葉がいくつかあったのですよ。何個かは思い出せたのですが、もう一個本当に多かったものが思い出せなくて。ワードプレスでページを作る際のデフォルトのテーマなのかな？あのサボテンの写真と共に一番多く目にしたあれ。思い出せないな～とつい最近まで思っていたのですが…わかりました。

「徒然なるままに」でした。

冒頭の書き出しで出てああ、と。あーすっきりした。