《由美一献》#07 大黒正宗「春はあけぼの·酒草子シリーズ」
安福又四郎商店 大黒正宗
[春はあけぼの·酒草子シリーズ]
創業270年の今年の季節ごとに出されるというシリーズ。
華やかなフルーティさがありますが、大黒正宗らしい無濾過生酒原酒のしっかりとした感じも残り美味しいお酒です。
後味に残る苦味もいい感じ。そして瓶もらしくない軽やかさがまた素敵です。
滑り込みセーフ的に購入できてラッキーでした。
«由美味蕾»7
濱田屋さんの麹使用のオリジナル「酒蔵パン」
このパンは日本酒にピッタリ合うんです。麹とチーズの発酵感がお酒といっしょに食べると口の中に溶けるように広がって最高です。
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