いっちさこ

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台湾総統選

台湾総統選で与党民進党の頼清徳氏が選ばれた。 民進党が勝って嬉しくもありつつ、これでまた一歩危機に近づいてしまったと思うと素直には喜べない。 11月には米大統領選…

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7か月前
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チャーハン

お世話になっている方から干し貝柱のXO醤を頂いたのでチャーハンを作りました。ダイエット中ゆえ冷凍しておいた麦飯で作ったのですがとてもおいしくできました。 IHでチャ…

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8か月前
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イクラ醤油漬け

友人の仲卸から毎年筋子を仕入れてもらって作ります。 ここ数年不作でしたが今年は◉。知り合いにも配るので年内にもう一度作れれば良いなぁと思います。 1.8kg。 僕の作…

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1年前
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台湾総統選

台湾総統選で与党民進党の頼清徳氏が選ばれた。
民進党が勝って嬉しくもありつつ、これでまた一歩危機に近づいてしまったと思うと素直には喜べない。

11月には米大統領選挙がある。
とにかく皆様には経済、地政学、災害等あらゆる危機シナリオに対する準備を怠らないように願ってます。

大規模マンションに住まわれてる方などは管理組合にスターリンクの導入を働きかけてみてはいかがでしょうか？
#台湾総統選 #頼

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チャーハン

チャーハン

お世話になっている方から干し貝柱のXO醤を頂いたのでチャーハンを作りました。ダイエット中ゆえ冷凍しておいた麦飯で作ったのですがとてもおいしくできました。

IHでチャーハンを作るコツは出来るだけ大きなフライパン（中華鍋型）に油を多めにひき、余熱は油の煙が出るくらいしっかりすること。出来るだけ鍋の温度を高めに保つためにご飯を入れ過ぎない（MAX茶碗二杯まで）こと。

卵は最初に用意すること（常温に近

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イクラ醤油漬け

イクラ醤油漬け

友人の仲卸から毎年筋子を仕入れてもらって作ります。
ここ数年不作でしたが今年は◉。知り合いにも配るので年内にもう一度作れれば良いなぁと思います。

1.8kg。
僕の作り方は白ごはんドットコムさんの作り方に近いかもです。
#いくら醤油漬け
#白ごはんドットコム