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店のあれこれ

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記事一覧

「こだわり」の言語化

『こだわりはなんですか?』 よく聞かれることです。 いざ問われると、うまく言葉にできませ…

丹沢講房
3年前
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趣味と実益

いろいろ趣味があります。 漫画、古道具、旅行、うつわ、絵、本…… 好きなことを商売にして…

丹沢講房
3年前
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経験知

「センス」ってなんだろう。 職業柄、手前味噌ながら『センスいいね!』とお褒めいただく機会…

丹沢講房
3年前
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商いのこと

丹沢講房がオープンしたのは2017年の1月28日(土)のことです。 偶然にもその年の旧正月、元日…

丹沢講房
3年前
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小麦の話

丹沢講房では、すべて国産の小麦粉を使っています。 ベースになる薄力粉は兵庫産や北海道産な…

丹沢講房
3年前
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お山のお菓子や 丹沢講房です

神奈川県秦野市 丹沢大山国定公園の入り口 菜の花台展望台やヤビツ峠に向かう県道の途中、蓑毛…

丹沢講房
3年前
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