フィリピンのアドボを作る
写真は借りてきたものです。
フィリピンのソウルフード、アドボを作ってみました。豚肉でも鶏肉でも作ることができますが、今回は豚肉でレシピ載せてみました。見た目は映えないけど美味しいです。
フィリピンの食材や調味料（お酢や醤油）で作ると美味しいですが、日本の食材で作ることができます。フィリピンの豚肉は野生味ある風味なので先に炒めて臭みを取って作っています。フィリピンでもローリエ使うのが意外でした。
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https://www.pexels.com/ja-jp/@fox-58267/