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インタビュー:花水理夫さん/茶園管理責任者・茶師

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美味しい和紅茶をもっと日常にしたい。茨城を和紅茶のトップ産地にしたい。そんな夢を抱きながら和紅茶を作り続けるのは、茶師・花水理夫さん。美味しさ「だけ」に留まらない花水さんの和紅茶…
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#ポッドキャスト

花水理夫さんについて

和紅茶トップ産地への道は、美味しさ「だけ」では挑めない美味しい和紅茶をもっと日常にしたい…

後編:和紅茶トップ産地への道は「身近な紅茶」になっていくこと

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後編で語るのは、これからの展開。「茨城を和紅茶のトップ産地にしたい」と夢を抱き、スタート…

中編:美味しい和紅茶はこうやって生まれる。でも「美味しいだけ」では始まらない!

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中編では、美味しい和紅茶はどのように作られるかを詳しく解説。ですが、和紅茶を広めていくに…

前編:茨城の多彩で美味しい和紅茶「SASHIMA CRAFT TEA」とは(紅茶の淹れ方講座もあ…

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インタビュー前編は、茶師の花水さんってどんな人?SASHIMA CRAFT TEAとは?について。長野園…