大石早生

2022/06/30

旬は6月～7月。
5月から出回る、一番乗りのプラム

いつも お店で見ていながら
酸っぱいだろうな、と
これまで敬遠していた。

このたび、青果を扱う人間が
こんなメジャーな品種
知らないなんて言えない

…ということで、買ってみた。

おいしそうな紅色

熟すと ほのかに甘い香りが立つ。

味自体あまり濃くなく
甘さも弱めだけど
それほど酸っぱく感じない。

さっぱりしていて みずみずしくて
梅雨のジメジメした時期には
ちょうどいい果実。

上から

下から…とんがり頭だから 立たないんだ

断面は濃い黄色。おいしそう。