✔️旅館料理は恋愛と一緒です

旅館特化のフードデザイン

旅館料理Consulting
宿♨️飯　代表　谷口です
https://lit.link/yadomeshi

テーマ
・お客様が一番求めるものは何かを見極める


例えば…

旅館に行って二種類のコース料理があります

片方はキレイに盛付けられたコース料理

もう片方は彩りのバランスが悪く盛付けもバラバラ
のコース料理

どちらをお召し上がりになり来て良かったと思いますか❓

ちなみに【味は一緒】です

ほとんどのお客様はキレイに盛付けられたコース料理の方がお喜びになられます

何をお伝えさせていただきたいかと言いますと…

【見た目＝脳】で【食べさせる工夫】が大切なんです

なので…

恋愛で例えますと人は見た目で第一印象やイメージを判断することと同じです（笑）

高いコストをかければ良いということではありませんし高い器を揃えれば良いワケではありません

お客様が一番求める旅館料理は中身（味・素材）が
一緒でも【見た目】が大切です

１

2

３

4

今回の投稿はいかがでしたか
旅館さまにとってお役に立ちましたでしょうか❓

年間160日以上クライアント先の営業現場に立ち続けておりますので引き続き情報を発信して参ります

いつもご覧いただきありがとうございます┏○))ﾍﾟｺ



今【ブランディング】をお考えの旅館様…

今【不】を抱えていらっしゃる旅館様…
（不経済・不便・不満・不安）


貴方様の旅館が今より更に笑顔になりますよう新たな旅館の形・未来を一緒に創造していきませんか⁉️


拝見させて頂けましたら貴社にあったアイデアをご提案させて頂きます☝️


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

✅随時お悩み・ご相談を承っております
　お気軽にご連絡くださいませ
📩kmgmgebmpc@i.softbank.jp

📩facebook  messenger


✅体験コンサルティング受付ております
・無料コンサルティング
・旅費はお客様の御負担となります


✅お宿様が抱える旅館料理への不安やお悩み事例
 
・会社にお金が残らない
・コスト管理（F/L）ができない
・手間がかかるばかりで利益が少ない
・ネット評点が上がらない
・料理でお客様に価値感動を提供できていない
・調理場の生産性（オペレーション）が悪い
・メニュー（内容・提供）が他館と変わらない
・経営者の考えを理解せず経営に参加しない

etc.

🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶


#リットリンク宿飯

#旅館料理コンサルティング

#旅館に特化

#フードデザイン宿飯

#お試し体験コンサルティング

#フードプランナー

#料理アドバイザー

#滞在メニューアドバイザー

#コストコントロールアドバイザー

#クチコミUPアドバイザー

#フードクリエイティブ

#リブランディング