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お似合いを探すということ
筆者の店、種ノ箱には、いろいろなお茶があります。
筆者が自分で飲むならオススメのお茶と、来られたお客様に提案するオススメのお茶は違ってたりするわけです。
初めて来られたお客様なら、最近いろんな人に飲んでいただいているお茶をオススメ。
よく来られるお客さまなら、その人のお茶の世界が楽しくなるとか広くなるとかいうお茶をオススメ。
昨夜のいただいた『きんつば』には、おうす棒茶をオススメ。
いろんなお菓子に似合うお茶を選べるように、飲んだことのないお茶を知ることを筆者自身にはオススメしたりしてます(笑)
おいしい時間が広がりますように。
では、また~!
日本茶、紅茶、まなび合いの茶の間「種ノ箱」。 種ノ箱は、昭和三十年代に建てられた大阪玉造の木造長屋の中にある茶の間です。 四畳半のたたみと三畳ちょっとのキッチンがついた和室で、紅茶と日本茶のゆるいセミナーをやってます。