こねる会

12月のパンの会が無事終了。
今回、私がずっとやりたかった、こねる会。
食パン生地、加水70％バケット生地、ベーグル生地を手捏ねしました。
こねるって、めんどくさいなって思われがちだけどやっぱり楽しい。特に叩きごね。遠方からも来てくださり本当にありがたいです。来年もパンの会、継続する予定です。
写真は、オーヤマくん焼きなのですべてミニチュアサイズなぱんたち。バケットは真ん中開かなかったから、お店なら売らないけど家で食べる分にはいいよね。豆みたい。
オーヤマくん、温度設定に苦戦しつつも思った以上に優秀です。