バッファローグラス

　バッファローグラスは桜餅のような香りが甘く香る、イネ科のハーブです。
草なのに甘い香りというギャップは、レモングラスを想像していただくと分かりやすいかもしれません。　
　お酒が好きな方にはウオッカの「ズブロッカ」の香りをつけているハーブというと思い当たるのではないでしょうか。
ズブロッカの瓶に入っている麦わらみたいなのがバッファローグラスです。
バッファロー（バイソン）が好んで食べることからその名がついたそうです。
　他にスイートグラス、ホーリーグラス（聖なる草）とも呼ばれます。
ネイティブアメリカンが最も重んじるハーブで、幸運や戦勝を願う時にホワイトセージと共にスマッジング（お香のように炊く）します。
　随分以前から探していたのですが、最近わずかですが入手することが出来ました。
高槻市富田の國乃長ビールさまにお願いしてバッファローグラスを持ち込み、今回初醸造（初バッチ）に至りました。
　そのファーストバッチのバッファローグラスビールは京セラドーム限定販売の「京セラドームエール」としてオープン戦初戦より販売、好評をいただきました。

　バッチ容量（最低仕込量）がそれなりに大きいので完売まで少し時間がかかるかな、と思ってオリましたが、順調に売れてオリます。
オリがとうございます🐮🐮🐮🐮
　皆様のお声を反映しつつ、セカンド、サード、オリ４（ごめんフォース）とバッチを重ねていければと思ってオリます。
縁起の良い「バッファローグラス」を使った「勝ち牛ビール」、今後もよろしくオリがいいたします。

バイソンとバッファロー
　正確には、アメリカバイソンは「バッファロー」ではありません。
というか、アメリカにはバッファローはいません。
生物学上の「バッファロー」は和名では「スイギュウ」を指し、アジア水牛・アフリカ水牛のことを言います。
これもあまり知られていませんが、スイギュウはウシの一種ではなく、ウシとは全く別種の動物です。
　ただアメリカ人らしい大雑把さというか、アメリカでは一般にバイソンのことをバッファローと呼ぶようで、実態としてアメリカバイソンをバッファローと呼ぶのは間違ってはいないです。
岡本太郎先生がデザインされた近鉄バファローズのロゴマークは角の様子を見るとアフリカ水牛っぽい気もしますね。
　バッファローが好むからバッファローグラスの名がついたと言われていますが、いつかバッファロー（アメリカバイソン）に食べさせてみたいと思ってます笑
近場だと東山動物園、アドベンチャーワールド、姫センにいるようです。

※ﾋﾟﾋﾟｰｯ除けに貼っておきます。
バファローズ？バッファローズ？