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たなかれいこ の つぶやきレシピ108

たなかれいこ

夏大根の煮物。

鍋に昆布と大根、水を入れ、弱火で放っておくだけ、火が通ったら塩。

同じ大根の煮物でも冬大根とはまったく別物。
すっきりして、ふくよかで切れの良い味わい。

熱々でも冷めてもおいしい。

#野菜料理 #夏大根

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