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お茶と茶巾の話。 お茶を嗜んでいると、どうしても美しいもの、おいしいものに出会う機会が多…
今だからこそ、ひとりでおいしい「ボン・デ・チャ（盆で茶）」、 ひとりお抹茶いただきます。 …
お茶の味は、茶葉の量とお湯の温度、量、抽出時間で決まります。 でも、お湯の温度80℃と云わ…
疲れたときは「ひとりでおいしい」お茶をする。今日はお煎茶とチョコレート。ゆっくり、集中、…
「ひとりでおいしい ボン・デ・チャ」についてちょっと前書き。 なぜ、「ひとりでおいしい」…
お抹茶のお稽古をしなくなった。お煎茶のお稽古を始めて４年。お抹茶とお煎茶、左回りと右回り…
お茶には「カワイイ」「きれい」「好き」がいっぱいある。でも、そういう素直な心持ちがとっても大事！という気持ちになれるまで、とっても時間がかかるけど。写真はイチゴっぽい更紗の煎茶古帛紗。
