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これからの食の未来を思い描く若者たちによるマガジンです。カルチャー・テクノロジー・農業・サステナビリティのあり方を構想するメンバーたちが運営しています。 世界規模で食は課題を抱え…
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食とテクノロジー
みなさんは食とテクノロジーを一緒に考えたことがあるでしょうか。 [ AIと食、ITと農業、スマ…
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変化するガストロノミー、料理も文化もまるごと味わう
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