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世界各地の食巡旅

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そこでしか味わえない味。風景と文化も一緒に味わいながら世界各地の食を巡りました。 食旅歴▷ 〈イタリア〉ナポリ〜ローマ〜プーリア〜シチリア〜〈スペイン〉バスク〜バレンシア
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#チーズ

カターニアのライスボウル、アランチーノ

シチリア、とりわけシチリア第2の都市カターニアの名物。シチリア人ならだれもが知っている郷…

世界遺産の街並みの残るラグーサ

シチリアの南東部にある小さな町ラグーザへ向かいました。ここにはラグザーノチーズとワインの…

ブラッタチーズ

プーリア州に位置する大きな町バリに来ました。ここにはこの地域で名物のとろっとしたチーズが…

ほんもののモッツァレラチーズ

イタリアを知り尽くす知り合いの方に「とてつもなくおいしいモッツァレラチーズがあるよ」と教…

世界遺産アルベロベッロ

プーリア州。ここにはトゥルッリと呼ばれる小さくてかわいらしい家々が並んでいます。その美し…