パスタ発祥の町に来ました
パスタ発祥の町、グラニャーノ。
かつては野外でパスタの生産をしていた地。外で太陽の下パスタが干されている、そんな光景があった地。
現在ではそのような光景は消えつつある、けれども工房では人々はせっせとパスタを作っています。町にはPastificio（パスティフィシオ）という、パスタの工房を備えたお店がいくつもありました。
なぜパスタの町となったのか？それはパスタ作りにベストな環境が整っているからだという。山からの風や海による湿度、近郊で生産される良質な小麦、といったパスタを
