ザクザク唐揚げできました🥰
【ストーリー】
ある日、唐揚げを作っていました。すると、母が囁いてきました。「もっとザクザクになって油も汚れない作り方があるよ」数十日たったある日、リベンジする機会がやってきました!!
【作り方】
![](https://assets.st-note.com/img/1673348064742-Pd9Ty3Z6fF.jpg?width=800)
味付けはお好みで!朝漬け置きした物を夜使っています。
![](https://assets.st-note.com/img/1673348212060-6zEOJhZXCj.jpg?width=800)
囁きポイント:片栗粉に水を少し混ぜまる
こうする事で、できた時にザクザク感が楽しめます!また、油のお掃除もしやすいのもいい所です!!
![](https://assets.st-note.com/img/1673348473931-fjoNHoq18K.jpg?width=800)
囁きポイント:2度揚げ
いつもは2度揚げしませんが、今回は「しっかり火を通す為」「よりサクサクさせる為」から2度揚げしました!
![](https://assets.st-note.com/img/1673348689083-oibS8Ryz4H.jpg?width=800)
お好みでタレを作ってみるのもいいかもしれません!余った分は、明日のお弁当〜!!
見ていただきありがとうございました😊
是非片栗粉に少し水を加えて作ってみて下さい!!
※料理初心者である私の意見ですので、失敗やいつもより美味しくない等の責任は取れません。🙇♂️
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?