雰囲気って大事よねって話

ふふふ。
こういうお店は絶対に美味しい。
雰囲気でわかる。
この絶妙にずれてる暖簾がその証拠だ！

ってな感じで雰囲気って重要ですよね。
実体のないものだから感覚でしかないですけど。
だいたい良いお店ってのは店構でわかる的な。
なにかがこう、あるわけですよ。
長年やってるお店なんてのは特に、漂うものがあります。
新しくて綺麗で清潔なお店には出せない何かってやつが。
よく行ってた近所の由緒あるラーメン屋さんが建物の老朽化で建て替えをして、新しいお店になったらなんか前と味が違うような感じがしちゃって足が遠のいたり。
今思えば、それは雰囲気込みだったのかなあって。

雰囲気、大事です。
なーんてね。