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飲食経営日記 : LOBBY, nephew, Hone
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未経験で始めたストリートバー"LOBBY"、カフェバー "nephew"、レストランバー"Hone"を始めた私達が、日々の経営数字や経営から得られた学びを記しているシリーズです。
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先日京都に出張に行った際、とても格好良いお店に出会った。 そのお店は2ヶ月前にオープンし…
井澤 卓 / & Supply
4か月前
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