恋した（各務原の）キムチの話

まず。

各務原ってなんて読むの？からはじまる。

岐阜県の一都市、各務原（かかみがはら）と読む。

でっかいイオンとか、でっかい航空宇宙科学館的な
そういうのがある、岐阜県の中では利便性の高い街だと思う。

地元民には「みっぱら」と呼ばれ親しまれている。

名古屋から遠いけど、実はそこそこ行ったことがある、
個人的にもちょっと馴染みのある街でもある。

それでも知らないことはある。

各務原キムチ。

そんな「みっぱら」の名前を冠したキムチが
私が暮らす名古屋のどこぞのマックスバリュに売っていた。（ので買った）

珍しいキムチと思い、SNSに投稿したら
岐阜県民からコメントをいただいた。

これ1枚目とか、にっこりの後ろに絶対【怒りマーク】が隠れてるし
2枚目も、（え、そんなことも知らないの？岐阜をナメてる？）
って一度書いてから消してくれたんだろうな。

しかしなぜ各務原でキムチ？

調べてみると、次の記事にぶち当たった。

岐阜県の「各務原キムチ」は一味違う!　まちおこしを担う美味なるキムチ

つまり『各務原キムチ』誕生までの流れとしては、

2003年に韓国の春川市（チュンチョン）と姉妹提携
↓
春川市は韓国ドラマ【冬のソナタ】の舞台
↓
各務原で【冬ソナ】イベントを開催
↓
そのイベントで誕生したのが、各務原キムチ！

ということらしい。
冬ソナ…！サランヘヨ！

各務原キムチを名乗るための最低条件は2つ。

■各務原のニンジンを使用していること
■春川の特産、『松の実』を使っていること

これだけ。あとは自由。尾崎豊。犬井ヒロシ。

松の実だかなんだか知らないけど、たしかに
ほかのキムチには無い風味がした。
浅漬けなのか、歯ごたえもしっかりしている。

各務原キムチ、推していこうかと思う。

各務原キムチに恋をした。

にしても妄信の感が否めない。