「皮算用をはじく」？

「皮算用」は無論「捕らぬ狸の皮算用」のことで、当てのない期待をすることですが、「算用」自体が計算する、勘定するという意味を含むので、この後ろに計算する意の「はじく」を付けると、意味が重複してしまいます。

「皮算用」を活かすなら「皮算用をする」、「はじく」を用いるなら「算盤そろばんをはじく」などとする必要があります。