「カフェ・オレ」？

フランス語のcafé au laitですから、区切るなら「オ」の後ろにも中点を入れて、「カフェ・オ・レ」とする必要があります。

caféは「コーヒー」、 auは付属を表す前置詞àと男性形単数の定冠詞 leとを合わせた縮約形、laitは「牛乳」。英語に直訳すると「coffee with milk」、つまり「牛乳入りのコーヒー」という意味になります。