「坦々麺」?
土部(つちへん)ではなく、手部(てへん)の「担々麺」。
「天秤棒で担いで売り歩いた麺」(『大辞泉』)というのが名前の由来です。
皆様からの尊いご寄付は、今後の執筆活動に活用させていただきます。なにとぞご支援を賜りますようお願い申し上げます。
土部(つちへん)ではなく、手部(てへん)の「担々麺」。
「天秤棒で担いで売り歩いた麺」(『大辞泉』)というのが名前の由来です。
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