「耳障りがいい」？

「障り」とは、「差し障り」「当たり障り」のように、都合が悪い、差し支えがあるという意味ですから、不快を表す場合にしか使えません。

「肌触り」「手触り」にならって「耳触り」と造語することはできますが、「耳障り」と混同しやすいので避けたほうがいいでしょう。「耳当たりがいい」「聞こえの良い」などに言い換えるのがよさそうです。