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ポカポカ暖かくなってくるこの時期は、美味しい季節♡新鮮な五月菜をサッと茹でて、味噌汁にあえるだけで幸せな気分になります。歯ごたえがよく、苦味も少ない五月菜で春を感じたいですね！ ＊＊材料＊＊（1人分） 竹直味噌（五島灘）…大さじ１杯弱 水…200cc(お好みで調整してください） 五月菜…1束 ＊＊作り方＊＊ ①五月菜を適当な大きさに切る。 ②電子レンジ：ビニールに入れ６００w2分30秒（硬かったら、さらに30秒足してください） 茹でる場合：お湯を沸かして、五月
冬から春が旬の帆立の稚貝！お値段もリーズナブルでついついたくさん買ってしまいます！！ ポイントは、下処理でよく洗う事！！結構汚れが落ちるので、ここは根気が要ります。 稚貝の美味しい出汁のお味噌汁がたまりません！！ ＊＊材料＊＊（4人分） 帆立貝の稚貝…1パック 竹直味噌（五島灘）…60g ネギ…好きなだけ 水…800cc ＊＊作り方＊＊ ①帆立貝同士を擦り合わせたりして、水が綺麗になるまで何度か洗う。（手に擦り傷が出来やすいので、ゴム手袋をした方が良いですよ
