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ここ最近悩まされていた、米粉おからあんぱん割れる問題… 前回の試行錯誤も虚しく悩んでいた…
前回の結論、 サイリウムハスクをおからパウダーに置き換えると、割れます。 こういうものと…
米粉パンを作る上で、特別な材料を使いたくない、という思いがあります（いきなりどうした！？…
年明けから始めた米粉あんぱん作りにもだいぶ慣れ、あんこがはみ出るのは少なくなってきました…
