紅谷三宅の和菓子を食べる

御菓子司　紅谷三宅（以下同社）は、栃木県真岡市を拠点とする和菓子の製造・販売企業である（1）。

同社は様々な和菓子を製造・販売しているが、その各商品を紹介する。

01．季節の外郎『雛桃』（図01，2）。
2021年02月16日、通信販売で購入し、17日に喫食した。

外郎はねっとりとした食感、控え目な甘味、および、芳醇な桃の香りを示す。
白餡はほくほくとした食感、適度な甘味、および、栗や薩摩芋の様な風味を示す。
上記の両者が互いを引き立てている。
また、京都における同種の上生菓子と比較して、食べ応えがあり、腹持ちがよい。

図01．季節の外郎『雛桃』。

参考文献
1　御菓子司　紅谷三宅．“特定商取引法に基づく表記”．御菓子司　紅谷三宅　ホームページ．https://beniyamiyake.raku-uru.jp/law，（参照2021年02月15日）．
2　御菓子司　紅谷三宅．“季節の外郎『雛桃』4個入”．御菓子司　紅谷三宅　ホームページ．宅急便冷凍（クール便）．https://beniyamiyake.raku-uru.jp/item-detail/761969，（参照2021年02月16日）．