ココアに加えてみた：国産シングルモルトウィスキーを使う料理　その03

2020年02月28日、私は昼食のデザート・ドリンクとして、ココアにニッカウヰスキー　シングルモルト余市（1）を約 5ml加えた（図01）。

この余市入りココアは、フェノールの味を示していた。

図01．余市入りココア。

参考文献
1　ニッカウヰスキー株式会社．“シングルモルト　余市・宮城峡　トップページ”．ニッカウヰスキー　トップページ．商品紹介．https://www.nikka.com/products/malt/yoichi_miyagikyo/，（参照2020年02月29日）．