森永製菓 その他のチョコレートを食べる

森永製菓株式会社(以下同社)は1899年08月15日創業の菓子、食品、冷菓、健康食品の製造、仕入れ、ならびに、販売を主要な事業としている([1])。

同社は様々なチョコレートを製造・販売しているが、本記事では、「チョコボール」シリーズ、「ダース」シリーズ、「カレ・ド・ショコラ」シリーズ、および、「小枝」シリーズ以外のものを紹介する。

01.ボンボンカカオ(図01)

原材料は、カカオマス(エクアドル産カカオ豆29%)、カカオニブ、砂糖、ココアパウダー(エクアドル産カカオ豆10%)、植物油脂、還元水あめ、カカオ パルプ ジュース、ココアバター/ソルビトール、乳化剤、および、香料である。なお、一部に乳成分と大豆が含まれる。

2017年04月06日、近所の菓子店で購入し、08日に喫食した。なお、本来は消費税込み324円で販売されているが、在庫処分を兼ねてか消費税込み108円で販売されていた。

カカオ パルプ ジュース入りガナッシュ仕立て、カカオニブ、および、ビターチョコレート(甘味は控えめで、苦味が際立っていた)が互いに絶妙なハーモニーを奏でている。

まさに、大人向けのチョコレートである。

(a)    全体。
(b)    断面。
図01.ボンボンカカオ。

02.森永ミルクチョコレート(図02,[2])

原材料は、砂糖(タイ製造)、カカオマス、植物油脂、全粉乳、ココアバター、ホエイパウダー、バターオイル/乳化剤(大豆由来)、および、香料である。

2022年09月17日に近所のスーパーマーケットで購入、喫食。価格は消費税込みで108円である。

甘い上立ち香と控えめな口中香を示す。

砂糖の甘味、ならびに、乳製品由来の脂味を強く示す。

図02.森永ミルクチョコレート。

03.ベイク<ショコラ>大袋(図03,[3])

原材料は、砂糖(国内製造、オーストラリア製造)、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、麦芽糖、カカオマス、脱脂粉乳、ココアバター、デキストリン、ミルクカルシウム/ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、および、香料である。

2022年09月09日に近所のスーパーマーケットで購入、11日に喫食。価格は消費税込みで300円である。

外側は香ばしい上立ち香とサクサクとした食感を示す。

内側は滑らかな食感と適度な甘味を示す。

図03.ベイク<ショコラ>大袋。

04.MCTスタイル<ベイクドショコラ>(図04,[4])

原材料は、砂糖(国内製造)、ココアパウダー、植物油脂、中鎖脂肪酸油、全粉乳、麦芽糖、脱脂粉乳、カカオマス/トレハロース、乳化剤(大豆由来)、および、香料である。

2022年09月19日に近所のスーパーマーケットで購入、20日に喫食。価格は消費税込みで203円である。

ベイク<ショコラ>大袋と同様である。

図04.MCTスタイル<ベイクドショコラ>。

05.免疫CAREプラズマ乳酸菌チョコレート(図05)

原材料は、砂糖(タイ製造)、植物油脂、カカオマス、乳糖、全粉乳、ホエイパウダー、脱脂粉乳、水あめ、殺菌乳酸菌粉末/乳化剤(大豆由来)、香料、および、光沢剤である。

2022年09月19日に近所のスーパーマーケットで購入、20日に喫食。価格は消費税込みで159円である。

適度な甘味と比較的硬い食感を示す。

図05.免疫CAREプラズマ乳酸菌チョコレート。

06.inショコラプロテイン<クリスピーパフ>(図06,[5])

原材料は、砂糖(タイ製造)、植物油脂、カカオマス、大豆たんぱく、全粉乳、小麦パフ、ココアバター、ホエイパウダー、水あめ、バターオイル/グリシン、乳化剤、光沢剤、香料、酵素処理ルチン、および、膨脹剤である。

2022年09月19日に近所のスーパーマーケットで購入、20日に喫食。価格は消費税込みで624円である。

あっさりとした風味を示すので、いくらでも食べられる。

クリスピーパフの食感がアクセントになっている。

図06.inショコラプロテイン<クリスピーパフ>。

07.ぎっしりたっぷりアーモンドチョコレートバー(図07)
原材料は、チョコレートコーチング(国内製造)、アーモンド、乳製品、砂糖、水あめ、植物油脂、卵黄(卵を含む)、チョコレート、デキストリン、バニラ ビーンズ/乳化剤(大豆由来)、香料、安定剤(増粘多糖類)、および、カロテン色素である。
2021年12月03日に近所のコンビニエンス ストアで購入、喫食。価格は消費税込みで190円である。
チョコレート、バニラ アイスクリーム、および、アーモンドが、互いを引き立てている。

図07.ぎっしりたっぷりアーモンドチョコレートバー。

08.午後の紅茶 ストレート ティー ベイクド ショコラ(図08,[6])

原材料は、砂糖(国内製造、オーストラリア製造)、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、麦芽糖、カカオマス、脱脂粉乳、ココアバター、紅茶葉粉末、デキストリン、ミルクカルシウム/ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、および、香料である。

2021年01月20日に近所のスーパーマーケットで購入、25日に喫食。価格は消費税込みで300円である。

主に紅茶の風味と香りを強く示す。

図08.午後の紅茶 ストレート ティー ベイクド ショコラ。

09.チョコホリック モンスター(図09,[7])

原材料は、チョコレートコーチング(国内製造)、砂糖、乳製品、異性化液糖、ココアパウダー、植物油脂、ビスケット(小麦を含む)、カカオマス、カカオエキス、デキストリン、水あめ/乳化剤(大豆由来)、香料、安定剤(増粘多糖類)、および、膨脹剤である。

2023年09月19日に近所のコンビニエンス ストアで購入、20日に喫食。価格は消費税込みで259円である。

只々濃厚なチョコレートの風味と砂糖の甘味を強く示す。

バナナやクラッカーを添えて食べることで、上記の風味と甘味が抑えられる。また、無糖のコーヒーや紅茶も必須である。

図09.チョコホリック モンスター。

10.ザックザクチョコフレーク(図10,[8])

原材料は、砂糖(タイ製造)、コーンフレーク、植物油脂、乳糖、全粉乳、カカオマス、食塩/乳化剤(大豆由来)、および、香料である。

2023年10月10日に近所のコンビニエンス ストアで購入、11日に喫食。価格は消費税込みで162円である。

適度な甘味とザクザクとした食感を示す。また、チョコレート自体が非常に硬いので、食べ応えがある。

図10.ザックザクチョコフレーク。


11.ベイクドチョコ<コメダ珈琲店クロネージュ味>(図11,
[9]

原材料は、砂糖(外国製造、国内製造)、植物油脂、全粉乳、デキストリン、脱脂粉乳、ココアバター、ココアパウダー、ホエイパウダー/トレハロース、乳化剤(大豆由来)、および、香料である。

2024年03月19日に近所の菓子店で購入、26日に喫食。価格は消費税込みで300円である。

クロネージュ様の風味を示す。

ざっくりした歯応えとほろほろした口溶けを示す。

図11.ベイクドチョコ<コメダ珈琲店クロネージュ味>。

 

12.ミルク キャラメル チョコレート バー(図12,[10]

原材料は、砂糖(外国製造、国内製造)、植物油脂、乳糖、小麦パフ、デキストリン、ココアバター、ビスケット、全粉乳、脱脂粉乳、ホエイパウダー、バターオイル、キャラメルパウダー/乳化剤(大豆由来)、香料、カラメル色素、および、膨脹剤である。

2024年03月25日に近所のスーパーマーケットで購入、喫食。価格は消費税込みで149円である。

ミルク キャラメルの風味と香りを示す。

小麦パフとビスケットが食べ応えをもたらしてくれる。

図12.ミルク キャラメル チョコレート バー。

 

 



参考文献

[1] 森永製菓株式会社.“会社概要”.森永製菓 トップページ.企業・IR情報.森永製菓について.http://www.morinaga.co.jp/company/about/outline.html,(参照2022年09月08日).

[2] 森永製菓株式会社.“森永ミルクチョコレート”.森永製菓 トップページ.商品情報.菓子:チョコレート.https://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2009-08-0291,(参照2022年09月17日).

[3] 森永製菓株式会社.“ベイク<ショコラ>大袋”.森永製菓 トップページ.商品情報.菓子:チョコレート.https://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2021-02-0009,(参照2022年09月09日).

[4] 森永製菓株式会社.“MCTスタイル<ベイクドショコラ>”.森永製菓 トップページ.商品情報.菓子:チョコレート.https://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2022-02-0012,(参照2022年09月19日).

[5] 森永製菓株式会社.“inショコラプロテイン<クリスピーパフ>”.森永製菓 トップページ.商品情報.健康・美容:inバープロテイン他.https://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2021-08-0002,(参照2022年09月19日).

[6] 森永製菓株式会社.“午後の紅茶 ストレート ティー ベイクド ショコラ”.森永製菓 トップページ.商品情報.菓子:チョコレート.https://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2021-12-0018,(参照2023年01月19日).

[7] 森永製菓株式会社.“チョコホリック モンスター”.森永製菓 トップページ.商品情報.アイス:カップ.https://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2023-08-0032,(参照2023年09月19日).

[8] 森永製菓株式会社.“ザックザクチョコフレーク”.森永製菓 トップページ.商品情報.菓子:チョコレート.https://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2023-02-0040,(参照2023年10月09日).

[9] 森永製菓株式会社.“ベイクドチョコ<コメダ珈琲店クロネージュ味>”.森永製菓 トップページ.商品情報.菓子:チョコレート.https://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2024-02-0018,(参照2024年03月18日).

[10] 森永製菓株式会社.“ミルク キャラメル チョコレート バー”.森永製菓 トップページ.商品情報.菓子:チョコレート.https://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2024-02-0004,(参照2024年03月18日).

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?