モーニングからディナーまで使い勝手のよいベーカリー - CAFE STUDIO BAKERY (大手町)
大手町のオフィスビルの中にひっそりと佇む、高級感のあるベーカリーカフェ。
パンは、店内で酵母を起こすところから発酵、焼きあげまで丁寧に行われています。
お店は朝8時から夜10時まで営業していて、時間帯により「ブレックファスト」、「ランチ」、「ティー」、「ディナー」に分けられています。
モーニングのフレンチトーストは、甘さ控えめのアパレイユ(卵、牛乳、砂糖などを混ぜた漬け込み液)をたっぷり染み込ませたバゲット。
仕上げのキャラメリゼが食感にアクセントを加えてくれました。
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