2019年6月の記事一覧
ありがとう！ファンクラブnote
（この記事は、有料最後の記事を想定したものでしたが、僕の勘違いで、有料noteが先んじて終了していたため、無料で公開しています。）
今日のこの記事をもって、月額課金でご購入いただいてた、
小林タカ鹿の中の人（ファンクラブnote ）
は、廃刊となりますー！
支えてくださった、ファンの皆様、ありがとうございました！
結局、この有料noteを始めたのが、2016年の7月ですから、まるまる4年
「売上を、減らそう」中村朱美
テレビの「ガイアの夜明け」で、この著者の経営する「佰食屋（ひゃくしょくや）」の経営方針を観て、とても面白かったので、
本の方も読んでみたら、これまた面白かった！
京都に店舗をかまえるこの「佰食屋」は、文字通り、1日に100食限定のメニュー（3つのメニュー）を売り切ると、閉店するというランチ営業のみのお店。
従業員は、社員で9時〜17時半まででほぼ残業なし。
今まで飲食店の常識と化していた、
