おはようございます！（2022年3月7日）

　（343文字）

　休日の時だけ少し贅沢なコーヒーを飲んでいます。

　姫路にある西山珈琲さん。

　過去に少しずつ注文するよりも、一度にたくさん購入した方がお店にとってもいいかなと思って、問い合わせをしたことがあります。

　西山さん「必要な分だけ購入して、美味しい状態で飲んでください」

　という回答だったのでびっくり^^;

　それぐらい品質にはこだわっておられるのです。

　酸味系を販売している珈琲屋さん自体も少ない中で、10種類以上もの種類を扱っております。

• パプアニューギニアのコルブラン農園産

• モカシダモ(ナチュラル)

　その中でも私の中ではこの2つが特に美味しい！

　酸味系のコーヒーは鮮度（フレッシュ）さが重要なのだと思う。

　至福のひとときでした！

　今日は月曜日です。新たな気持ちで、一日お元気で！