『真香』台中1號について(その1)…台湾で産まれたワイン用ぶどう vol.1
前書き…
台湾で交配育種されたワイン用ぶどうは複数品種あり、それぞれについて調べていきたいと思いますが、
まずは、当店で販売している『カドナホワイトワイン(卡多納白葡萄酒)』にも使われており、
かつ、新品種の中でも最も多く、そのワインが造られている『真香』から調べていきたいと思います。
21年越しで産み出されたぶどう
『真香』(ゼンシャン)、またの名を『台中1號』と呼ばれているこのブドウは、2007年に台湾で新品種登録されたワイン醸造用ぶどうです。
『真香』という名前は