山形市　「ちん豚」とんかつ定食

９月初旬、新津でとんかつ食べた翌日に所用で山形市へ

ランチは２度目の「ちん豚」へピットイン（裏に駐車場あり）

其の徐かなること林の如し迷わず連日のとんかつ定食オーダー

カウンターから熟練した仕事を観ながらしばし待ちます

ぶ厚いロースのとんかつを食べれる幸せ

脂身の状態はこの上なく至高の断面

卓上のソースだけでなく小鉢の大根おろしやゴマ味噌風ソースで味変も

２０２０年のとんかつ定食では１番の◎