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2017年まとめマガジン

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さすがに2017年の記事はほとんど売れないので20本まとめてマガジンにしてみました。20本もあります!
20本あるからめっちゃお得です!
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記事一覧

Le Mois de Dec 2017

この記事は、12月24日までの出来事です。 年末のお店はまた年明けにあわせて書こうと思います…

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Le Mois de Nov 2017 and Hong Kong

もうダメかと思ってたらミシュラン一つ星を取った、ラ・カンロ(東天満)の11月の料理。 大阪…

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Le Mois de Nov 2017 (1)

旅行が終わってもう1ヶ月が過ぎ(早い)、日々の出来事が流れるように過ぎていきます。結構ヒ…

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Le Mois de Oct 2017 (2)

旅に出る前に仕上げて置かないと!! 明後日からバスクとパリに行ってきます。 バスクは7年振…

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Le Mois de Oct 2017 (1)

ルーティーン巡回が多くてすいませんね。 二週間おきくらいで書かないともうほんと忘れていく…

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Le Mois de Sep 2017 (2)

ミッシェル・ブラスが三つ星返上というニュースが流れました。 過去訪問記事 ミシュランを気に…

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Le Mois de Sep 2017 (1)

安定の千成寿司、数々の名店を輩出する和久傳(室町)、大阪で話題沸騰の米増、安定のちろりでワールドカップ予選観戦、ヘビロテのなにわ料理 有、そして新規開拓寿司屋は弥助。その他。和食が多かった9月前半でした。 半年経った記事は半額に値下げしました。 よろしくお願いします!

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Le Mois de Aout 2017(2)

まだまだ暑いけど、欧州サッカーも始まったし、早く夏が終わってほしい! 秋はおいしい仕事絡…

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Le Mois de Aout 2017 (1)

noteに切り替えて、数ヶ月経ちました。 ブログの時からのアクセス数よりは思いっきり減っては…

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Le Mois de Juillet 2017

まだ7月が終わってませんが、だいぶ貯まってきたんで放出しときます。 あーあ、、なタラレバな…

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フランス料理

今月は何故かフランス料理が多くなりそうです。重なるときは重なる法則ですね(笑) 今回は、…

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Le Mois de Juin 2017

6月中盤まででネタがけっこう集まってきたので前半戦の記録をnoteします。 でないと、本当に忘…

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Le Mois de Avril et Mai 2017

気合入れて書いた香港の記事が意外と伸び悩み。。。何でだろ? あんまり海外ネタは身近じゃな…

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LA CIME

一年以上も間が空いてしまったのは自分にとっては自然な流れであったのかもしれません。ミシュラン二つ星取ったし、大阪でもトップクラスのフレンチになっちゃったから。どうも皆が持て囃すと冷めてくるのがアマノジャク的な性格(笑) ただ、高田シェフって変化する生き物。(見た目も変化!?後述) 彼も飽き性で、内装も毎年くらいの勢いで改装してるし、料理も変化し続けている。同じものを出したこと無いんじゃないかな。おそらく。 真逆なシェフが、関西で言うとオテル・ドゥ・ヨシノの手島シェフでしょう

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