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会員制Bar経営日誌2023.6月,7月

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2023.6月,7月分の経営日誌です
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記事一覧

7月29日の売上。客の印象など。

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@taichinakaj
1年前
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かみな秋葉原 7/18 「夜職あるあるバー」の売上と、気になった来店者について。

7/18(火)の売上と、個人的に気になった来店者の話をします。

@taichinakaj
1年前
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【かみな秋葉原】売り上げ公開。「エデン日暮里・店長」の将来性、あるいは、廃人販売…

7月、かみな秋葉原の売上の一部を公開と、あと、雑なコミュニティ論です。場をまわすこと、廃…

@taichinakaj
1年前
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6月23日 「ウイスキー愛好会の売上と、客の陰口を書きます。」

売上と、客の陰口を書きます! 6月23日の売上

@taichinakaj
1年前
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6月20日。平日かみなに大集合。レンタルなんもしない人、再襲!?

売上とか、起きた事とか。もろもろ書きまーす。 6月20日の売上

@taichinakaj
1年前
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6月4日 休業日の売上公開。場と「不満」について。

休業日の売上とは?という感じだとおもうが、つまり、このマガジンの売上ということです。 6/…

@taichinakaj
1年前
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6月3日 かみな池袋。本日の売上公開。「レンタルなんもしない人のオフ会」での大クレーム発生と、その反省と対応について。

開店3日目です。みんなが大好きなお金の話と、みんな大好きゴタゴタ話です。営業中に大クレームが発生!なんと、クレームが正論すぎる! オフ会団体の退店後、しばらくして不満げなレンタルなんもしない人さんと、太客の方が直々にいらっしゃり、貴重なご意見をくださいました。当記事は、その反省と対応についてで御座います。 まずは売上からね。 6/3の売上

6月2日 かみな池袋オフ会。ここちよく「場をまわす」ということについて。

開店2日目です。はじめての金夜。ものすごい台風が来たこともあって大型のキャンセルがあり、…

@taichinakaj
1年前
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6月1日 かみな池袋OPEN。売上の公開と、経営日誌を書きます。

せっかく儲かったり儲からなかったりしそうなので、儲かったり儲からなかったりしてる報告を売…

@taichinakaj
1年前
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