【ご自愛飯】生春巻き

夫が子どもを連れて実家にお泊まりした日。

“私のため“だけのお昼ごはんに、約1時間かけて生春巻きを作りました。

もともとエスニック料理は苦手でパクチーなんてもってのほか。

でも産院で出てきた生春巻きがめちゃくちゃ美味しくて、自分でも一度作ってみたかったんです。

食わず嫌いはもったいない。

本当に美味しいごはんは、苦手な食材も無くなるんだな。

トマトさえも美味しかった。(何度食べても苦手で…)

大人になって食べられるものが増えるのは嬉しい🍀

自分のためだけにかける1時間。

最高に幸せじゃないか。