お節週間

お正月が大好きな理由の一つが

『お節料理』

です。

これはもう子供の頃からずっと✨

お煮しめも数の子もごまめも黒豆も
お節料理に入っているものは
何でも大好きです！

黒豆なんて好き過ぎて
一日中、冷蔵庫を開けては
爪楊枝に刺せるだけ刺して
舐めるように食べてました（笑）

冷蔵庫をパタパタと開け閉めする音で

『みのるまた食とるな…、』

と、バレてしまい
よく父親に

『せせこましいすな！』

と怒られたものでした（笑）

あまりに開け閉めが過ぎて
１月の電気代が跳ね上がるのだそうです（笑）

そんな大好きなお節料理。
ここ１０年ほど毎年作ってますが
今年もぼちぼち準備に入りました😊

あ、これはあくまで
自分専用のお節料理で、
お店に出すわけでは全くありません（笑）

まぁ、自分用なので
出来るだけコストは抑えたいところ。
だけど、少しは見栄えも気にしたい（笑）

そこで肝心になってくるのが
食材を買うタイミング！

１２月半ば前からぼちぼち売られ始めますが、
年末になればなる程
品数、品質的にも充実してきて
思わず買いたくなるんですが

まだ我慢！

値段と見栄えのバランスを
毎日チェックしながら
タイミングを見計らいます。

が！

このタイミングを見誤ると

さして安くはならないは
見栄えはヒョロヒョロだわ、
それでもあるだけまし、
売り切れてしまうことも、

と最悪の結果になってしまいます💦

この買い時を見定めること…

それを自分の母親も
世の中のお母さん方も
（お母さんだけとは限りませんが　笑）
毎年、やってたんだなぁ。

と、
自分で作るようになって
その大変さにようやく気付きました。

さあ！
これからが勝負です（笑）

今年はどんなお節になるか…✨
仕事の合間にちまちまやりますー😊

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