私のカレー

インドカレーが好きだ。
インドカレーは、 ２人のインド人のお母さん先生に習った。
どちらの先生も、南インドの人で、強くて優しいお母さん。
いつもあたたかく、涙もろい。
習ったカレーをつくるたび、 なんだかあたたかくて、
家族を思う気持ちを思い出させてくれたり、
そんな気持ちになる。
 作ることで、心が満たされて、 癒される料理だ。
それも、教わったお母さんの人柄と、話してくれたこと、
インド料理のレシピだけじゃなく、
愛と優しさも分けてもらった。

 デザートと紅茶、 食事の終わりには甘いものよ。
 その教えも忘れずに。